胡定欣（Nancy Wu），1981年9月9日出生于中国香港，中国香港女演员[1]。

2001年，参加TVB第三届“Cover Girl”选举并获冠军[2]。2004年，主演的电视剧《大唐双龙传》播出，因饰演婠婠为大众熟知[3]。2008年，获万千星辉颁奖典礼“飞跃进步女艺员”[4]。2012年，主演的电视剧《拳王》播出，获得第17届亚洲电视大奖最佳女配角[5]、2012年度万千星辉颁奖典礼最佳女配角及Astro华丽台电视剧大奖我的最爱电视女配角奖[6]。2015年，主演的电视剧《鬼同你OT》播出，获得TVB万千星辉颁奖礼最佳女主角奖[7]。2016年，参演的电视剧《城寨英雄》播出，获得无线电视大奖我最爱TVB女主角；同年12月18日，凭借《城寨英雄》荣获万千星辉颁奖典礼最佳女主角奖[8]。2018年起，参演的《深宫计》《逆流大叔》《包青天再起风云》等影视作品相继播出[9][10][11]。2020年，发文宣布离开TVB，正式与邵氏兄弟国际影业展开合作[12]。2022年，参演的电视剧《廉政狙击》播出[13]。2023年7月26日，主演的电视剧《破毒强人》 定档在优酷、酷喵播出，在剧中饰演章琳[14]。

2024年1月19日，参演的电影《临时劫案》定档在中国内地上映[15]。